Hạn Chế Sượng Cơm Sầu Riêng | Bí Quyết Nuôi Trái Chắc Dẻo Ngon

Hãy cùng VTNN Thu Cúc khám phá nguyên nhân và cách hạn chế sượng cơm sầu riêng, quản lý dinh dưỡng, tưới nước, cải tạo đất và thu hoạch đúng kỹ thuật nhé!

1. Sầu riêng bị sượng cơm là gì?

Sượng cơm sầu riêng là hiện tượng cơm không chín mềm, dẻo ngọt mà trở nên cứng, nhão hoặc bở. Đây là một trong những lỗi chất lượng thường gặp khiến giá trị thương phẩm của sầu riêng giảm mạnh.

---

2. Nguyên nhân gây sượng cơm sầu riêng

2.1. Chế độ dinh dưỡng mất cân đối

• Bón dư đạm (N) làm cây phát triển lá nhiều nhưng ảnh hưởng đến chất lượng cơm.

• Thiếu Kali (K), Canxi (Ca), Bo (B), Magie (Mg) khiến cơm không dẻo, dễ bị sượng.

2.2. Tưới nước không hợp lý

• Tưới quá nhiều hoặc thiếu nước trong giai đoạn nuôi trái làm quá trình tích lũy tinh bột và đường bị rối loạn.

2.3. Thu hoạch chưa đúng độ chín

• Hái trái non hoặc trái chưa đạt độ chín sinh lý dễ dẫn đến sượng cơm.

2.4. Yếu tố thời tiết và đất đai

• Mưa nhiều, đất kém thoát nước làm rễ bị ngộp, giảm hấp thu dinh dưỡng.

• Đất nghèo hữu cơ, thiếu vi sinh vật có lợi.

PHÂN BÓN KALI HỮU CƠ 3 TốT– PLATIUM DG8 Nano GELL CHELATE, kích to củ, lớn ngọt trái, lên cơm, kali hữu cơ 3 tốt

 

---

3. Cách hạn chế sượng cơm sầu riêng

3.1. Quản lý dinh dưỡng hợp lý

• Bón cân đối NPK theo từng giai đoạn, chú trọng Kali và Canxi trong giai đoạn nuôi trái.

• Bổ sung Bo và Magie giúp cơm sầu riêng chắc, dẻo và thơm ngon.

• Ưu tiên sử dụng phân hữu cơ vi sinh kết hợp Trichoderma để cải tạo đất và tăng khả năng hấp thu.

3.2. Quản lý nước tưới

• Duy trì ẩm độ đất ổn định, không để ngập úng hoặc khô hạn kéo dài.

• Giai đoạn trước thu hoạch 7–10 ngày, hạn chế tưới nhiều để trái tích lũy chất khô tốt hơn.

3.3. Thu hoạch đúng kỹ thuật

• Chỉ thu hoạch khi trái đạt độ chín sinh lý, quan sát màu vỏ, cuống và mùi hương.

• Không thu hoạch trái quá non hoặc quá già.

3.4. Cải thiện đất và rễ

• Tăng cường bón phân hữu cơ hoai mục, vôi, Trichoderma để cải tạo đất, giúp rễ khỏe mạnh.

• Đất tơi xốp, giàu mùn giúp cây hấp thu dinh dưỡng đầy đủ, hạn chế sượng cơm

TANO ONE LỚN TRÁI | CTY 3 TỐT, xô 24kg, dùng cho giai đoạn trái từ 10-15 ngày.

 

---

4. Kết luận

Để hạn chế tình trạng sượng cơm sầu riêng, nhà vườn cần chú trọng quản lý dinh dưỡng cân đối, tưới tiêu hợp lý, cải thiện đất và thu hoạch đúng kỹ thuật. Đây là giải pháp bền vững giúp nâng cao chất lượng cơm sầu riêng, tăng giá trị thương phẩm và đáp ứng nhu cầu thị trường.

👉 Bạn muốn tìm hiểu chi tiết lịch bón phân và liều lượng cụ thể cho sầu riêng từng giai đoạn không? Mình có thể viết sẵn bảng hướng dẫn để bạn áp dụng trực tiếp cho vườn.